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要阻止来电但保留短信功能，可以通过以下方式设置。
1、使用“勿扰模式”：在iPhone的“设置”中，找到“勿扰模式”选项，开启后，所有来电和提醒都会被静音，但可以在此设置中允许特定的联系人或群组来电时发出声音或震动，这样即使开启勿扰模式，来自允许的联系人的电话仍然可以接收，至于短信，即使在勿扰模式下，只要允许通知，仍然可以接收。
2、阻止特定号码：在iPhone的通话记录或联系人详情页面中，可以找到“阻止此号码”的选项，当阻止后，该号码打来的电话会被自动拦截，但短信仍然可以接收。
3、使用第三方软件：市面上有一些第三方软件支持只拦截电话而不拦截短信的功能，可以在应用商店搜索并下载这类软件，然后在软件的设置中选择只拦截来电。
4、自定义运营商设置：对于熟悉iPhone的用户，可以通过一些特定的运营商设置来达到只拦截来电的效果，但这通常需要具备一定的技术知识，并且可能需要联系运营商进行特定的设置。
方法可能因iOS版本或特定设置而有所不同，为确保操作正确，建议在设置前详细阅读相关选项的描述或寻求苹果官方客服的帮助。